Question

古诗云：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”“蚕丝”主要成分是蛋白质，下列叙述正确的是

A．蚕丝的基本组成单位通式为—CO—NH—

B．蚕丝基因的形成过程中有脱水缩合反应

C．鉴定蚕丝蛋白的试剂是双缩脲溶液

D．蚕丝蛋白以碳链为基本骨架，在肽链上碳原子连续排列

Answer 1

B

解析试题分析：“蚕丝”主要成分是蛋白质，基本单位是氨基酸，A错误；蛋白质合成过程中，氨基酸脱水缩合，形成肽键，B正确；鉴定蚕丝蛋白的试剂是双缩脲试剂，C错误；蛋白质的氨基酸以肽键相连，D错误。
考点：本题考查蛋白质结构及鉴定的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。