题目内容
淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连结在一起构成的。在人体中，淀粉通过酶促反应能被水解，但纤维素不能被水解，其原因是
A．纤维素中葡萄糖分子的结合方式与淀粉不同
B．纤维素水解的最适温度比淀粉高得多
C．水解纤维素的最适酸碱度与水解淀粉的很不一样
D．人体的消化道不够长
A
练习册系列答案
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淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连结在一起构成的。在人体中，淀粉通过酶促反应能被水解，但纤维素不能被水解，其原因是
A．纤维素中葡萄糖分子的结合方式与淀粉不同
B．纤维素水解的最适温度比淀粉高得多
C．水解纤维素的最适酸碱度与水解淀粉的很不一样
D．人体的消化道不够长