题目内容
17．毛霉的代谢类型是（ ）| A． | 自养需氧型 | B． | 异养需氧型 | C． | 异养厌氧型 | D． | 异养兼性厌氧型 |
分析 腐乳发酵经过两个阶段：第一阶段：又称为前期发酵．主要是毛霉在豆腐上生长．效果有二：一是毛霉菌丝将豆腐包住，形成腐乳的“体”；二是毛霉分泌的蛋白酶水解豆腐中的蛋白质．第二阶段：又称为后期发酵．再密封后进行．主要是酶与其他微生物作用的过程．通过人工配制的其他辅料的加入（如红曲、面曲、酒酿等），使蛋白酶作用缓慢，但能促使腐乳产生香气的其他生化反应的进行．
解答 解：毛霉生长在豆腐上，分泌的蛋白酶水解豆腐中的蛋白质供其自身需要，所以是异养型，毛霉生长过程中需要氧气，所以是需氧型．
故选：B．
点评 本题主要考查毛霉的代谢类型，意在强化学生对毛霉的相关知识的识记、理解与运用．
练习册系列答案
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8．下列关于神经兴奋的叙述，正确的是（ ）
| A． | 神经细胞兴奋时，兴奋传导方向与膜外电流方向相同 | |
| B． | K+外流是大多数神经细胞产生和维持静息电位的主要原因 | |
| C． | 突触前膜完成了“电信号→化学信号→电信号”的转变 | |
| D． | 兴奋发生时膜外侧的电位变化是“负电位→正电位” |
5．
用如图概念模型描述相关概念间的关系，其中Ⅰ代表整个大圆，Ⅱ包含Ⅳ，下列各项不符合关系的（ ）
用如图概念模型描述相关概念间的关系，其中Ⅰ代表整个大圆，Ⅱ包含Ⅳ，下列各项不符合关系的（ ）| A． | Ⅰ是组成细胞的脂质、Ⅱ固醇、Ⅲ是磷脂和脂肪、Ⅳ是性激素 | |
| B． | Ⅰ是可遗传变异、Ⅱ是突变、Ⅲ是基因重组、Ⅳ是染色体变异 | |
| C． | Ⅰ是体液、Ⅱ细胞外液、Ⅲ是细胞内液、Ⅳ是血液 | |
| D． | I是细胞周期、Ⅱ是分裂期、Ⅲ是分裂间期、Ⅳ是分裂中期 |
12．基因型为AaBb和aaBb的两个个体杂交，子一代中表现型不同于双亲的个体占子一代个体总数的比例是（ ）
| A． | $\frac{5}{8}$ | B． | $\frac{3}{4}$ | C． | $\frac{1}{8}$ | D． | $\frac{1}{4}$ |
2．
人类红绿色盲的基因位于X染色体上、秃顶的基因位于常染色体上，结合如表信息可预测，图中Ⅱ-3和Ⅱ-4所生子女是（ ）
人类红绿色盲的基因位于X染色体上、秃顶的基因位于常染色体上，结合如表信息可预测，图中Ⅱ-3和Ⅱ-4所生子女是（ ）| BB | Bb | bb | |
| 男 | 非秃顶 | 秃顶 | 秃顶 |
| 女 | 非秃顶 | 非秃顶 | 秃顶 |
| A． | 非秃顶色盲儿子的概率为$\frac{1}{4}$ | B． | 非秃顶色盲女儿的概率为$\frac{1}{8}$ | ||
| C． | 秃顶色盲儿子的概率为$\frac{1}{8}$ | D． | 非秃顶色盲女儿的概率为$\frac{1}{2}$ |
