题目内容
【题目】刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12 H22O11和C1864H2012N168O221的化学物质，这两种物质分别是
A. 脂肪和核酸 B. 乳糖和蛋白质
C. 乳糖和核酸 D. 蔗糖和蛋白质
【答案】B
【解析】C12H22O11中H含量较低，O含量较高，所以C12H22O11不是脂肪，C1864H3012N168O221中无P元素，不是核酸，A错误;分析C12H22O11可知，该化合物是二糖，又存在于牛乳汁中，因此是乳糖，C1864H3012N168O221是蛋白质，B正确；C1864H3012N168O221中无P元素，不是核酸，C错误动物体内没有蔗糖，蔗糖存在于植物细胞中，D错误
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