题目内容
某蛋白质分子有a条肽链，共b个肽键，如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别为（ ）
| A、c（a+b）-18 b和18b |
| B、b（c+18）+18a和18a |
| C、c（b-a）-18 b和18（a-b） |
| D、b（c+a）-18a和18（b-a） |
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：氨基酸脱水缩合形成蛋白质都过程中，脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数；蛋白质的相对分子质量=氨基酸的分子量之和-脱去的水分子量之和．
解答：
解：由题意知，该蛋白质中的肽链数为啊，肽键数为b，则氨基酸数为（a+b），脱去的水分子数是b，因此该蛋白质的相对分子质量=（a+b）c-18b；由于氨基酸脱水缩合形成蛋白质时脱去的水的 相对分子质量是18b，因此水解时需要的水的相对分子质量为18b．
故选：A．
故选：A．
点评：对于氨基酸脱水缩合反应过程的理解并应用元素守恒解决问题的能力是本题考查的重点．
练习册系列答案
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下列关于基因的叙述中，正确的是（ ）
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①蛋白质合成 ②核膜 ③线粒体 ④叶绿体 ⑤有丝分裂．
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| A、②③④ | B、②③④⑤ |
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