Question

影响胡萝卜素提取的因素有
①温度
②胡萝卜中的干燥程度
③萃取剂的性质
④萃取剂的用量
⑤胡萝卜粉碎块大小
⑥加热时间

1. A.
   ①②③④⑤⑥
2. B.
   ①③④⑥
3. C.
   ①②④⑥
4. D.
   ①②③⑤

Answer 1

A
点拨：胡萝卜素的提取方法是萃取，凡是能影响萃取的因素均能影响胡萝卜素的提取。