Question

7．下列关于氨基酸的叙述中，正确的是（　　）

• A． 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
• B． 生物体内组成蛋白质的氨基酸中，不同氨基酸之间的差异是由R基引起的
• C． 生物体内组成蛋白质的氨基酸均可以在人体细胞中合成
• D． 细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质

Answer 1

分析 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和有关羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；根据能否在人体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸．

解答 解：A、组成蛋白质的氨基酸之间的链接方式是相同的，都是氨基酸脱水缩合反应，A错误；
B、组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，B正确；
C、组成蛋白质的氨基酸有的不能在人体内合成，叫必需氨基酸，C错误；
D、细胞中氨基酸种类、数量相同的蛋白质，其氨基酸的排列顺序、蛋白质的空间结构可能不同，因此可能不是同一种蛋白质，D错误．
故选：A．

点评 本题旨在考查学生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点、分类，氨基酸的脱水缩合反应，蛋白质结构多样性的原因，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识进行推理、判断．