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16.下列成果属于蛋白质工程应用的是(  )
A.抗虫棉B.乳腺生物反应器C.鼠一人嵌合抗体D.鲤鲫鱼

分析 1、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础,通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进行基因改造,或制造一种新的蛋白质,以满足人类的生产和生活的需要.
2、植物基因工程的应用:(1)抗虫转基因植物;(2)抗病转基因植物;(3)抗逆转基因植物;(4)转基因改良植物品质.总之基因工程在农业上用于生产高产、稳产和具有优良品质的品种,能产生抗逆性品种.
3、动物基因工程的成果:(1)提高动物的生长速度:外源生长激素基因;(2)改善畜产品的品质;(3)转基因动物生产药物;(4)转基因动物作器官移植的供体;(5)基因工程药物,如人胰岛素、细胞因子、抗体、疫苗、生长激素、干扰素等.

解答 解:A、抗虫棉属于基因工程的应用,A错误;
B、乳腺生物反应器属于基因工程的应用,B错误;
C、鼠-人嵌合抗体属于蛋白质工程的应用,C正确;
D、鲤鲫鱼属于核移植技术的应用,D错误.
故选:C.

点评 本题比较基础,考查蛋白质工程的相关知识,要求考生识记蛋白质工程的概念、基本程序及相关应用,能准确判断各选项属于何项技术的应用.

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