题目内容
5．在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是（ ）| A． | 作为碳源，为酵母菌提供能源物质 | |
| B． | 作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物 | |
| C． | 作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸 | |
| D． | 作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物 |
分析 氮源
| 概念 | 凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质 |
| 来源 | 无机氮源：N2、氨、铵盐、硝酸盐等 有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等 |
| 作用 | 主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 |
解答 解：A、尿素中不含碳元素，不能作为碳源，也不能为酵母菌提供能源物质，A错误；
B、尿素中不含碳元素，不能作为碳源，B错误；
CD、尿素中含有氮元素，可以作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物，C正确，D错误．
故选：C．
点评 本题考查微生物的分离和培养，重点考查培养基的相关知识，要求考生识记培养基的组成成分及功能，能结合所学的知识做出准确的判断．
练习册系列答案
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人手指意外触到蜡烛火焰，引起屈肘反射．其反射弧示意图如图．
16．用完全培养液在两个相同容器内分别培养水稻和番茄苗，假设两植物的吸水速率相同，一段时间后，测定培养液中各种离子与实验开始时各种离子浓度之比如图所示．该实验结果能说明（ ）
| A． | 不同植物对各种离子的需要量是相同的 | |
| B． | 不同植物根尖细胞膜上载体的种类和数量是相同的 | |
| C． | 与番茄相比，水稻对Si4+需要量大，对Ca2+需要量小 | |
| D． | 植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关 |
20．下列说法中不正确的是（ ）
| A． | 微生物最常用的氮源是铵盐和硝酸盐 | |
| B． | NH3既是硝化细菌的氮源，又是能源 | |
| C． | 蛋白质既可作碳源，又可作氮源 | |
| D． | 牛肉膏只能为微生物的生长提供多种生长因子 |
9．尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用．生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并初步筛选到能降解尿素的细菌（目的菌）．培养基成分如表所示．请分析回答问题：
（1）培养基中加入尿素的目的是筛选目的菌，这种培养基属于选择培养基．
（2）分离培养细菌时必须进行无菌操作，包括培养基和各种器皿都必须是无菌的，常用的灭菌方法有高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌和干热灭菌．
（3）将土壤样品经过梯度稀释后，涂布在培养基平板上，若培养基中存在有分解尿素的细菌，细菌合成的脲酶将尿素分解为氨使pH增高，使其菌落周围会出现红色环带．
| KH2PO4 | 1.4g |
| Na2HPO4 | 2.1g |
| MgSO4•7H2O | 0.2g |
| 葡萄糖 | 10g |
| 尿素 | 1g |
| 琼脂 | 15g |
| 将上述物质溶解后，用自来水定容到1000mL | |
（2）分离培养细菌时必须进行无菌操作，包括培养基和各种器皿都必须是无菌的，常用的灭菌方法有高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌和干热灭菌．
（3）将土壤样品经过梯度稀释后，涂布在培养基平板上，若培养基中存在有分解尿素的细菌，细菌合成的脲酶将尿素分解为氨使pH增高，使其菌落周围会出现红色环带．
如图是突触的亚显微镜结构模式图，分析此图回答问题：
假设A、b代表玉米的优良基因，这两种基因是自由组合的．现有AABB、aabb两个品种，为培育出优良新品种AAbb，可以采用的方法如图所示．