题目内容
【题目】汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是
A. 面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质
B. 生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用
C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
D. 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动
【答案】C
【解析】
植物细胞的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞的多糖是糖原，其中淀粉和糖原能储存能量；蛋白质是生命活动的承担者。
淀粉是植物细胞中的多糖，可以作为植物细胞的储能物质，A错误；纤维素属于多糖，基本组成单位是葡萄糖，人体内没有水解纤维素的酶，一般不能为人体直接吸收利用，B错误；糖原是动物细胞的多糖，可作为动物细胞的储能物质，C正确；鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收，不可以直接承担人体的生命活动，D错误。
【题目】菠菜是一种雌雄异株的植物，其性别决定为XY型。现有抗霜抗干叶病和不抗霜抗干叶病两个菠菜品种，已知抗霜与不抗霜为相对性状(A、a分别表示显性和隐性基因)；抗干叶病与不抗干叶病为相对性状(B、b分别表示显性和隐性基因)。
Ⅰ.菠菜的叶型有宽叶和狭叶两种类型，宽叶(B)对狭叶(b)为显性，B、b均位于X染色体上，已知基因b为致死基因。某生物兴趣小组欲设计实验探究基因b的致死类型，可选亲本有杂合宽叶雌株菠菜、纯合宽叶雌株菠菜、狭叶雄株菠菜和宽叶雄株菠菜。
实验步骤：将________和________杂交，统计子代的表现型及比例。
实验结果及结论：
（1）若后代中________________________，说明基因b使雄配子致死；
（2）若后代中__________________________，说明基因b使雌配子致死；
（3）若后代中____________________________，说明基因b纯合使雌性个体致死。
Ⅱ.以抗霜抗干叶病植株作为父本，不抗霜抗干叶病植株作为母本进行杂交，子代表现型及比例如下表。
不抗霜抗干叶病 | 不抗霜不抗干叶病 | 抗霜抗干叶病 | 抗霜不抗干叶病 | |
雄株 | 123 | 42 | 0 | 0 |
雌株 | 0 | 0 | 169 | 60 |
请据表格回答：
（1）抗干叶病属于________(填“显性”或“隐性”)性状，判断理由是_____________________。
（2）父本和母本的基因型分别为___________________________。