Question

12．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是（　　）

• A． DNA-甲基绿-绿色
• B． 苏丹Ⅲ染液-脂肪-红色
• C． 斐林试剂-麦芽糖-砖红色
• D． 双缩脲试剂-蛋白质-紫色

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：A、甲基绿将DNA染成绿色，A正确；
B、苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色，B错误；
C、麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，C正确；
D、双缩脲试剂与蛋白质反应呈现紫色，D正确．
故选：B．

点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．