Question

【题目】生物技术在人们的生产、生活中应用非常广泛。请回容下列与生物技术有关的问题:

（1）自然界中的微生物必须经过_________后才能应用于工业生产。若要对从土壤中得到分解尿素的细菌作进一步鉴定，需要在培养基中加入_________，当 pH升高同时,该物质将变成_________色。

（2）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中, 要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是_________.

（3）进行植物组织培养时，通常选用 进行培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

（4）果汁发酵后，是否有酒精产生，可以用_________来检验，现象是_________。如果用萄酒来制葡萄醋请写出其反应式: 。

Answer 1

【答案】

（1）分离和提纯（1分）（全对得分） 酚红指示剂 红

（2）水蒸气蒸馏法

（3）茎尖分生组织

（4）重铬酸钾 变成灰绿色

【解析】

试题分析：

（1）自然界中的微生物种类比较多，必须经过分离和提纯后才能应用于工业生产。从土壤中得到分解尿素的细菌可以用酚红指示剂进行鉴定，当 pH升高同时,该物质将变成红色。

（2）用水蒸气蒸馏法提取的“液体黄金”玫瑰油中,不含有任何添加剂或化学原料。

（3）茎尖分生组织几乎不含病毒和细菌，所以通常选用茎尖分生组织进行培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

（4）酒精与酸性重铬酸钾反应出现灰绿色，可以用该方法鉴定酒精。如果用萄酒来制葡萄醋的反应式为：