题目内容

1861年巴斯德发现,利用酵母菌酿酒的时候,如果发酵容器存在氧气,会导致酒精产生停止,这就是所谓的巴斯德效应.直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是(  )
A、酒精+O2→丙酮酸  细胞质基质
B、丙酮酸+O2→CO2  线粒体基质
C、[H]+O2→H2O  线粒体内膜
D、H2O→O2+[H]类囊体膜
考点:有氧呼吸的过程和意义
专题:
分析:酵母菌是兼性厌氧型生物.在无氧环境下,进行无氧呼吸;在有氧气环境下,进行有氧呼吸.题中获取信息可知,发生巴斯德效应是由于由氧气参与,从而导致酒精产生停止.
解答: 解:从题中获取信息可知,发生巴斯德效应是由于由氧气参与,从而导致酒精产生停止.酵母菌是兼性厌氧型生物.在无氧环境下,进行无氧呼吸;在有氧气环境下,进行有氧呼吸.氧气参与有氧呼吸的第三阶段.酵母菌酿酒的时候,如果发酵容器存在氧气,则会发生[H]+O2→H2O,抑制无氧呼吸,导致酒精无法生成.有氧呼吸的第三阶段发生在线粒体内膜上.
故选C.
点评:本题考查了细胞呼吸的方式和过程相关内容,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力.
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