Question

10．下列有关酶的叙述正确的是（　　）

• A． 酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
• B． 酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率
• C． 酶是活细胞产生的，只在生物体内发挥作用
• D． 在温度影响酶活性的实验中，某两支试管的反应速率相同，这两支试管所处的环境温度可能不同

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．
2、酶促反应的原理：酶通过降低化学反应所需的活化能来提高化学反应速率．
3、影响酶促反应速率的因素主要有：温度、pH、底物浓度和酶浓度．
（1）温度（pH）能影响酶促反应速率，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度（pH）时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
（2）底物浓度能影响酶促反应速率，在一定范围内，随着底物浓度的升高，酶促反应速率逐渐加快，但由于酶浓度的限制，酶促反应速率达到最大值后保持相对稳定．
（3）酶浓度能影响酶促反应速率，在底物充足时，随着酶浓度的升高，酶促反应速率逐渐加快．

解答 解：A、酶是蛋白质或RNA，因此基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；
B、酶通过降低化学反应所需的活化能来提高化学反应速率，B错误；
C、酶是由活细胞产生的，在生物体内和生物体外都能发挥作用，C错误；
D、在最适温度的两侧存在两个温度使酶的活性相同，因此在温度影响酶活性的实验中，某两支试管的反应速率相同，这两支试管所处的环境温度可能不同，D正确．
故选：D．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特征，掌握影响酶促反应速率的因素及酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．