橘皮中提取的橘皮精油具有什么特点:A.黄色透明B.红色透明C.无色透明D.粉色透明题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

从橘皮中提取的橘皮油，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题：

（1）由于橘皮精油的有效成分在用时会发生部分水解，其中的水中蒸馏又会产生问题，所以一般采用。

（2）为了提高出油率，需要将柑橘皮，并用石灰水浸泡，用石灰水浸泡的目的是。

（3）压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并调节PH至7～8，其目的是为了。

（4）压榨液中含有橘皮精油和，还有一些糊状残渣等杂质。可以先用过滤除去固体物和残渣，然后进一步除去质量较小的残留固体物，再用将上层的橘皮精油分离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需要在较低温度下 5 ～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮精油，其余部分通过过滤，滤液与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。

（5）请描述提取出的橘皮精油的特点：。

从橘皮中提取的橘皮油，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题：
（1）由于橘皮精油的有效成分在用               时会发生部分水解，其中的水中蒸馏又会产生               问题，所以一般采用             。
（2）为了提高出油率，需要将柑橘皮                ，并用石灰水浸泡，用石灰水浸泡的目的是                                            。
（3）压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并调节PH至7～8，其目的是为了                                  。
（4）压榨液中含有橘皮精油和                 ，还有一些糊状残渣等杂质。可以先用              过滤除去固体物和残渣，然后          进一步除去质量较小的残留固体物，再用                      将上层的橘皮精油分离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需要在较低温度下        5 ～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮精油，其余部分通过         过滤，滤液与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。
（5）请描述提取出的橘皮精油的特点：                                 。

近几年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题：
(1)提取橘皮精油，常采用__________法而不用蒸馏法，原因是___________。
(2)提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮___________，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是___________。
(3)压榨过程，为了使橘皮油易与水分离，常加入____________并调节pH至___________。
(4)得到压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后__________进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在5℃～10℃下__________，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分通过__________过滤，___________合并后成为最终的橘皮精油。

[生物———选修I生物技术实践]

从橘皮中提取的橘皮油，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题：

（1）由于橘皮精油的有效成分在用时会发生部分水解，其中的水中蒸馏又会产生问题，所以一般采用。

（2）为了提高出油率，需要将柑橘皮，并用石灰水浸泡，用石灰水浸泡的目的是。

（3）压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并调节PH至7～8，其目的是为了。

（4）压榨液中含有橘皮精油和，还有一些糊状残渣等杂质。可以先用过滤除去固体物和残渣，然后进一步除去质量较小的残留固体物，再用将上层的橘皮精油分离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需要在较低温度下 5 ～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮精油，其余部分通过过滤，滤液与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。

（5）请描述提取出的橘皮精油的特点：。

请分析回答橘皮精油提取过程的有关问题：

（1）提取橘皮精油，常采用_______法而不用蒸馏法，原因是水中蒸馏会导致________。

（2）为了提高出油率，首先将橘皮______，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是________。

（3）压榨过程中为了使橘皮油易与水分离，常加入相当于橘皮质量一定百分比的________，并调节pH值至_______。

（4）将压榨液过滤除去固体物和残渣后，用_______法进一步除去质量较小的残留固体物，并分离出上层的橘皮精油。将分离出，的橘皮油在5℃～10℃下静置5～7天，使_______，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分再次过滤。

橘皮中提取的橘皮精油具有什么特点：

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