Question

蛋白质是细胞内重要的化合物之一，根据如图所示多肽的结构图式回答问题：

（1）该化合物中有

 

个游离氨基和

 

个游离羧基．
（2）该化合物含有

 

种氨基酸．造成不同氨基酸的基团编号是

 

．
（3）该化合物是由

 

个氨基酸失去

 

分子水而形成的．
（4）该化合物中肽键的编号是

 

；该化合物属于

 

 肽．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为某化合物结构简式，其中Ⅰ为氨基（-NH₂），Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ表示R基（依次是-CH₂-CH（CH₃）₂、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH）；Ⅲ和Ⅴ表示肽键（-CO-NH-）；Ⅵ表示羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）该化合物中有2个游离氨基（在Ⅰ和Ⅳ处）和2个游离羧基（在Ⅵ和Ⅶ处）．
（2）组成该化合物的3个氨基酸的R基依次为Ⅱ：-CH₂-CH（CH₃）₂、Ⅳ：-CH₂-CO-NH₂、Ⅶ：-CH₂-COOH，因此该化合物含有3种氨基酸．
（3）该化合物是由3个氨基酸失去2分子水而形成的．
（4）该化合物中肽键（-CO-NH-）的编号是Ⅲ、Ⅴ；该化合物由3个氨基酸脱水缩合形成的，属于三肽．
故答案为：
（1）2    2
（2）3ⅡⅣⅦ
（3）3     2
（4）ⅢⅤ三

点评：本题结合某化合物的结构简式图解，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握其中的相关计算，能准确判断图中各结构的名称，再结合所学的知识准确答题．