下图为苹果醋的制作流程:(1)过程②常用的发酵菌是 .在苹果酒的基础上制作苹果醋时.需要温度.同时还需要适当 .(2)该发酵菌种可以从食醋中分离获得.若用平板划线法分离该发酵菌.接种结束后.对接种环还要进行一次灭菌.是为了 .(3)对该发酵菌进行扩大培养时.将其接种到液体培养基中并混匀.然后分为甲乙两组.甲组进行静置培养.乙组� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下图为苹果醋的制作流程：

（1）过程②常用的发酵菌是，在苹果酒的基础上制作苹果醋时，需要（填“升高”、“降低”）温度，同时还需要适当。

（2）该发酵菌种可以从食醋中分离获得。若用平板划线法分离该发酵菌，接种结束后，对接种环还要进行一次灭菌，是为了。

（3）对该发酵菌进行扩大培养时，将其接种到液体培养基中并混匀，然后分为甲乙两组。甲组进行静置培养，乙组进行振荡培养，结果发现组培养的发酵菌生长速度快，原因是、。

练习册系列答案

相关题目

11．两种细胞进行融合时，可以用灭活的病毒诱导的是（　　）

	A．	烟草原生质体-烟草原生质体		B．	白菜原生质体-甘蓝原生质体
	C．	胡萝卜原生质体-羊角芹原生质体		D．	人细胞-鼠细胞

下列关于生物技术的安全性及伦理问题的观点，错误的是（）

A．应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质

B．当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆

C．反对设计试管婴儿的原因之一是因为试管婴儿技术属于无性繁殖方式

D．生物武器具有传染性强、作用范围广等特点，应严格禁止

果蝇在25℃条件下培养，长翅（A）对残翅（a）为显性，基因位于常染色体上。如在37℃条件下培养，全为残翅。现用四只果蝇进行两组杂交实验（结果如下表）。请分析回答下列问题：

（1）果蝇翅型的遗传现象说明性状是由共同作用的结果。

（2）亲代果蝇中一定是在37℃条件下培养获得的。

（3）如果果蝇甲是在37℃条件下培养获得的，其基因型可能是 ,为确定其基因型，将甲与丁杂交，子代在条件下培养，若子代表现型及比例，则果蝇甲的基因型为aa。

（4）在纯合长翅果蝇群体的后代中偶然发现一只小翅雄果蝇（戊），让戊与纯合长翅雌果蝇杂交， F1全为长翅，F1自由交配，F2的雌果蝇全为长翅，雄果蝇为长翅和小翅。

①据此推测：果蝇戊的小翅基因是由染色体上的基因性突变所致。

②为验证上述推测，让戊与25℃条件下培养的纯合残翅雌果蝇杂交，结果如下：

若实验三的F2代，长翅果蝇的雌雄比例为，小翅果蝇的性别是性，则上述推测正确。

对下列实验操作与实验目的的分析，错误的是

A．提取绿叶中的色素时加入碳酸钙以防止色素被破坏

B．观察细胞中DNA和RNA分布用盐酸形成酸性环境

C．凝胶色谱法分离蛋白质加入缓冲液以维持pH稳定

D．萃取胡萝卜素采用水浴加热的方式以防止温度过高

科学研究显示人类在远古时代即可从周围环境获得必需的基因（即基因水平转移），而

且该研究首次证明基因水平转移会在多种生物的机体间发生。下列说法错误的是

A．基因水平转移可以为生物进化提供原材料

B．基因工程可看作是一种人为的基因水平转移

C．基因水平转移的实质是基因重组

D．转移至染色体和转移至线粒体DNA的外源基因在稳定性方面无明显差异

请回答以下有关微生物培养和分离的问题。

（l）微生物培养基的配方中，一般都含有水、、氮源和无机盐。对微生物培养基进行灭菌的常用方法是

（2）纯化微生物培养的接种方法主要有和两种。如图所示，该接种方法统计的菌落数常比实际活菌数量。

（3）在以尿素为唯一氮源的培养基中加入，即可初步鉴定所培养的细菌是否可以分解尿素。

（4）从土壤中筛选纤维素分解菌，需配制加入特殊染料的鉴别培养基。当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生来筛选纤维素分解菌，这种筛选方法被称为法。

下列与生物变异有关的叙述，不正确的是

A．同源染色体上的非姐妹染色单体间的互换引起的变异是基因重组

B．射线处理使染色体上数个碱基丢失引起的变异属于基因突变

C．三倍体无子西瓜的培养过程产生的变异属于可遗传的变异

D．体细胞中含有两个染色体组的个体是二倍体

16．

在“探究培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中，将酵母菌培养液稀释10³倍后，用血细胞计数板（规格为lmm×1mm×0.1mm，25×16型即每个方格包含25个中方格，每个中方格包含16个小方格）进行计数，观察到如图的视野，有关叙述错误的是（　　）

	A．	吸取培养液前应将培养瓶轻轻振荡
	B．	血细胞计数板计数时，应先在计数室上方加盖玻片，再滴加少量样液
	C．	滴加培养液后应立即计数，以防止酵母菌沉降到计数室底部
	D．	若仅依据图示结果，可以估算培养液中酵母菌密度为3.5×10⁹个•mL^-1

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