Question

微生物细胞融合的方法与动植物细胞融合基本相同。下图是利用细胞融合技术培育能直接利用可溶性淀粉生产酒精的酵母菌No.220菌株过程示意图。(注：H－28菌株可直接分解可溶性淀粉，不能形成孢子；IFO－1046菌株不能利用淀粉，可将葡萄糖酵解为酒精，能形成孢子)。试回答有关问题：

(1)图中所示的生物技术是____________。在研究中通常选用处于对数期的菌株作为实验材料，是因为该时期菌体____________。

(2)“去壁”的常用方法是____________；去壁获得的原生质体形态呈球形，这体现了细胞膜________。

(3)“诱导”过程主要是通过某些物质诱导原生质体形成新的细胞壁，直接参与此过程的细胞器是____________。

(4)试根据给予的信息设计简单方案，以筛选出糖化酵母菌No.220菌株。(提示：产孢培养基可以诱导IFO－1046菌株产生孢子；孢子能耐受60℃的热处理)。

 

Answer 1

　(1)细胞工程　新陈代谢旺盛，形态和生理特性稳定

(2)酶解法　具有一定的流动性

(3)高尔基体

(4)①将再生细胞接种在产孢培养基(含淀粉和单糖)上，培养一段时间以诱导IFO－1046及其融合细胞产生孢子，在60℃下进行热处理灭菌；

②将上一步处理的培养基，在适宜条件下培养，获得菌株后，将菌种接种到仅以淀粉为碳源的培养基上，在适宜条件下培养一段时间，选择能生长的菌株即为能直接利用可溶性淀粉生产酒精的酵母菌No.220菌株。