题目内容

科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”.这种简单的“细胞”并不是真正的生命体,不能分裂和分化,但能连续数日生成蛋白质.下列关于蛋白质的叙述中,正确的是(  )
A、盐析可以破坏蛋白质中肽链的空间结构,这种作用是可逆的
B、每种蛋白质都由20种氨基酸组成
C、每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P等元素
D、氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质不一定是同种蛋白质
考点:蛋白质分子结构多样性的原因,氨基酸的种类
专题:
分析:阅读题干可知,该题的知识点是蛋白质的组成元素、基本组成单位,蛋白质多样性的原因,先梳理相关知识点,然后分析选项进行解答.
解答: 解:A、蛋白质的盐析属于物理性质,蛋白质的结构不发生改变,A错误;
B、组成蛋白质的氨基酸共有20种,每种蛋白质的氨基酸少于或等于20种,B错误;
C、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,由的蛋白质还含有S、Fe等元素,C错误;
D、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关,氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质不一定是同种蛋白质,D正确.
故选:D.
点评:本题旨在考查学生理解所学知识的要点,把握知识的内在联系并形成知识网络的能力.
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