题目内容
下列关于发酵条件的叙述中,错误的是 ( )
A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间
B.要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满
C.制作葡萄酒的过程中,在适宜的条件下,时间控制在10~12 d 左右
D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8 d左右
练习册系列答案
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3.下列关于育种原理的叙述正确的是( )
| A. | 培养无子西瓜所依据的原理是染色体变异 | |
| B. | 太空椒和抗虫棉的育种原理相同 | |
| C. | 把两个小麦优良性状结合在一起最常用的育种方法的原理是基因突变 | |
| D. | 获得能生产人体胰岛素的大肠杆菌所依据的育种原理是基因突变 |
8.在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由2升到10的过程中,胃蛋白酶的活性将( )
| A. | 保持不变 | B. | 先降后升 | C. | 先升后降 | D. | 不断下降 |