Question

【题目】下列关于生物体中物质及其代谢的叙述，错误的是（　　）

A.抗体是蛋白质，溶菌酶也是蛋白质

B.维生素不能在人体中储存

C.糖原和甘油三酯彻底氧化分解的产物都是二氧化碳和水

D.水也是生物体组织结构的组成成分

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、抗体、溶菌酶和淋巴因子都是免疫活性物质，而且都是蛋白质。

2、糖原和甘油三酯的组成元素只有C、H、O，故彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水。

3、水在生物体中的存在形式由两种：自由水和结合水。自由水是细胞中良好的溶剂，许多化学反应需要在有水的环境中进行，组织细胞产生的代谢废物和所需营养物质的运输都需要自由水来完成，自由水还要参与细胞中的某些代谢过程；结合水是细胞中重要的组成成分。

A、抗体的本质是蛋白质，绝大多数的酶是蛋白质，少数为RNA，溶菌酶也是蛋白质，A正确；

B、水溶性维生素不能在人体内储存，但脂溶性的维生素能在人体中储存，包括维生素A、D、E和K等可以在人体中储存，B错误；

C、糖原和甘油三酯彻底氧化分解的产物的二氧化碳和水，C正确；

D、结合水是生物体组织结构的组成成分，D正确。

故选B。