题目内容

15.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,相关的叙述错误的是(  )
A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,脂肪释放的能量多

分析 1、多糖包括淀粉、纤维素和糖原,都是由葡萄糖聚合形成的多聚体,水解产物都是葡萄糖;
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇,磷脂是细胞膜的主要组成成分之一,固醇中的胆固醇也是动物细胞膜的重要组成成分;
3、脂肪中C、H比例高,糖类中的C、H比例低.

解答 解:A、磷脂是组成生物膜的基本骨架,细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质,A正确;
B、淀粉、纤维素、糖原等组成的单体都是葡萄糖,B正确;
C、淀粉和脂肪水解终产物是前者是葡萄糖,后者是甘油和脂肪酸,二氧化碳和水是它们氧化的终产物不是水解的终产物,C错误;
D、与脂肪相比,糖类所含的H少,质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,脂肪释放的能量多,D正确.
故选:C.

点评 本题旨在考查学生对糖类和脂质的分类、分布和功能的熟练掌握,该题的C选项是易错选项,学生往往把水解过程和氧化分解过程混淆.

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