Question

16．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（　　）

• A． RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
• B． 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
• C． 纤维素作为生物大分子，是构成植物细胞壁的主要成分
• D． 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．
2、脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P．脂质包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物体内的储能物质． 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、DNA与RNA都是由四种核苷酸连接而成的核苷酸链组成，结构相似，核苷酸的排列顺序储存着大量的遗传信息，A正确；
B、蛋白质的结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定的空间结构发生改变，特定的功能也发生改变，B错误；
C、纤维素是由葡萄糖聚合形成的高分子化合物，是细胞壁的主要成分，C正确；
D、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，D正确．
故选：B．

点评 本题涉及的知识点是蛋白质的结构与功能的适应性，纤维素的组成、分布，核酸的分类、结构与功能，脂质的分类与作用，对基础知识的掌握是解题的关键．