生物膜分子结构模型的探究历经了100多年的时间.目前仍在研究之中．在这期间.无数科学家积极投身该项研究之中并各自取得一定的进展．下列叙述正确的是( )A．19世纪末.欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验.最终推测膜上含有蛋白质B．1925年.两位荷兰科学家抽提出蛙红细胞内所有脂质.最终确定膜上的磷脂为双层C．1959年.罗伯特题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

生物膜分子结构模型的探究历经了100多年的时间，目前仍在研究之中．在这期间，无数科学家积极投身该项研究之中并各自取得一定的进展．下列叙述正确的是（）

A．19世纪末，欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验，最终推测膜上含有蛋白质

B．1925年，两位荷兰科学家抽提出蛙红细胞内所有脂质，最终确定膜上的磷脂为双层

C．1959年，罗伯特森获得细胞膜“暗﹣亮﹣暗”的电镜照片，认为蛋白质分布于膜两侧

D．1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和蛋白质都是运动的

练习册系列答案

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4．如图是利用固定化酵母发酵生产樱桃果酒的工艺流程，请分析回答：

（1）该流程中清洗的目的是洗去浮尘，为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的果胶酶处理1小时．发酵前需要在樱桃汁中添加适量白砂糖，主要目的是提高酒精的生成量．
（2）控制发酵温度，经过10〜12天后，样液中是否产生酒精，可以用（酸性）重铬酸钾溶液来检验．主发酵结束后，需将上层酒液转移到另一灭菌容器中进行后发酵，为了防止醋酸菌污染，加入容器中液体的量应注满（填“注满”“$\frac{2}{3}$”或填“$\frac{1}{3}$”），以保证果酒品质．
（3）固定酵母细胞的方法常用包埋法，常用的原料是海藻酸钠溶液，海藻酸钠是一种多孔性载体，在一定浓度范围内选择较低的海藻酸钠的浓度进行固定化酵母，产生酒精量较高，其主要原因是凝胶珠的相对渗透性较强，利于底物的进入和产物的排出．利用接种固定化酵母酿酒，是利用了固定化酵母具有可反复利用的特点．
（4）采用平板划线法我们分离纯化得到了优良酵母菌品种，可以釆用甘油管藏的方法，对菌种长期保存．

如图为细胞膜结构及物质跨膜运输方式示意图，下列说法合理的是（）

A．②可代表小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖

B．分泌蛋白通过③方式释放到细胞外

C．乙作为细胞膜的基本支架，不可以运动

D．甲可能与机体的免疫、癌变等有关

如图所示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”的过程．下列与此有关的叙述错误的是（）

A．a与b体现了膜的流动性

B．a和b都要消耗能量

C．b示细胞分泌的同时导致膜成分的更新

D．b与a体现了膜的选择透过性

下列有关细胞器的描述，正确的是（）

A．抗体的合成在游离的核糖体上

B．可以在高倍光学显微镜下分辨出核糖体

C．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快

D．叶绿体光合作用中产生的葡萄糖可直接转移到线粒体中彻底氧化分解

下列关于脂质的叙述中错误的是（）

A．脂肪是重要的储能物质，同质量的脂肪中含有比糖类更多的能量

B．脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分之一，它以双分子层的形式存在

C．有的脂质可以由内分泌腺分泌，如性激素

D．胆固醇对生命活动具有一定的调节作用，所以它既是脂质也是激素

下列与蛋白质功能无直接关系的是（）

A．细胞分裂间期DNA的复制

B．人体肺泡中的O2被运输到肝细胞

C．植物细胞质壁分离及复原

D．胰岛素降低血糖浓度

下列各项中，哪项是构成生物体蛋白质的氨基酸（）

A． B．

C． D．

7．下列叙述正确的是（　　）

	A．	核酸中的碱基A与ATP中的A不同
	B．	一个tRNA分子中只有三个碱基
	C．	T₂噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
	D．	控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上

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