Question

8．为了探究温度对酵母菌种群数量的影响．请根据以下提供的实验材料完善实验思路，设计实验结果图，并分析讨论．

实验材料：培养瓶若干，酵母悬液、无菌葡萄糖溶液、血细胞计数板、显微镜等
（要求与说明：不要求写出具体温度和计数具体操作．每天同一时间取样，为期两周．培养过程中不更换培养液．）
（1）实验思路：①取适量酵母悬液与适量的无菌葡萄糖溶液混合均匀，在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录．
②将等量且适量的上述混合液接种到若干培养瓶中，随机均分成几组，并编号．
或：①将适量酵母悬液与适量的无菌葡萄糖溶液混合均匀，取等量且适量接种到若干培养瓶中，随机均分成几组，并编号．
②在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录
③将各组分别置于不同温度的环境中培养两周，每天同一时间取样，在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录．
或：将各组分别置于不同温度的环境中培养两周，每天同一时间取样，重复②．
④统计分析实验所得数据．．
（2）预期实验结果（设计一个坐标系，分别画出酵母菌在最适温度及高于、低于最适温度时的种群数量变化趋势曲线）

（3）分析与讨论：
①在整个实验过程中，从静置培养瓶中取培养样液计数时应注意摇匀培养液后再取样和培养后期样液稀释后再计数．
②将样液稀释10²倍，采用血细胞计数板计数（计数室规格为2mm×2mm×0.1mm，共25个中格），所观察到的计数室中酵母菌分布如下．若只以图中5个中格的统计为例，则培养液中酵母菌数为2.5×10⁷个/mL．

Answer 1

分析 酵母菌可以用液体培养基来培养，培养液中的酵母菌种群的增长情况与培养液中的成分、空间、pH、温度等因素有关，可以根据培养液中的酵母菌数量和时间为坐标轴做曲线，从而掌握酵母菌种群数量的变化情况．
利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法，这种方法可以直接测定样品中全部的细胞数目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定，由于血球计数板上的计数室盖上盖玻片后的容积是一定的，所以可根据在显微镜下观察到的细胞数目来计算单位体积的细胞的总数目．

解答 解：（1）根据实验目的以及提供的实验材料可以设计实验，实验思路：①取适量酵母悬液与适量的无菌葡萄糖溶液混合均匀，在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录．
②将等量且适量的上述混合液接种到若干培养瓶中，随机均分成几组，并编号．
③将各组分别置于不同温度的环境中培养两周，每天同一时间取样，在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录．
④统计分析实验所得数据．．
（2）在最适温度条件下，酵母菌增长最快，并且呈S型曲线增长，因此最先达到K值；高于或低于最适温度时增长均较慢，因此划线时，高于或低于最适温度曲线变化趋势曲线只要低于最适即可．曲线图如图：

（3）分析与讨论：
①由于酵母菌是兼性厌氧型生物，一般会沉在试管的底部，因此在整个实验过程中，从静置培养瓶中取培养样液计数时应注意摇匀培养液后再取样和培养后期样液稀释后再计数．
②根据“计上不计下、记左不计右”的计数原则，5个中格中的酵母菌数分别为5、3、5、4、3，并且将样液稀释10²倍，采用血细胞计数板计数（计数室规格为2mm×2mm×0.1mm，共25个中格），则培养液中酵母菌数为=（5+3+5+4+3）÷5×25÷（2×2×0.1×10³）×10²=2.5×10⁷个/mL．
故答案为：
（1）①取适量酵母悬液与适量的无菌葡萄糖溶液混合均匀，在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录．
②将等量且适量的上述混合液接种到若干培养瓶中，随机均分成几组，并编号．
或：①将适量酵母悬液与适量的无菌葡萄糖溶液混合均匀，取等量且适量接种到若干培养瓶中，随机均分成几组，并编号．
②在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录
③将各组分别置于不同温度的环境中培养两周，每天同一时间取样，在显微镜下用血细胞计数板进行计数，并记录．
或：将各组分别置于不同温度的环境中培养两周，每天同一时间取样，重复②．
④统计分析实验所得数据．
（2）

不同温度下酵母菌种群数量随时间变化的趋势图
说明：
最适温度曲线呈“S”形增长曲线，高于或低于最适温度曲线变化趋势曲线只要低于最适即可．
（3）①摇匀培养液后再取样和培养后期样液稀释后再计数
②2.5×10⁷

点评 本题考查了探究温度对酵母菌种群数量的影响的实验，要求考生能够明确实验的自变量和因变量，掌握实验设计的一般思路，并预测实验结果的曲线图，同时根据计数室中酵母菌分布计算酵母菌的数量．