Question

用一种半透膜（允许单糖和水分子通过，二糖不能通过）将水槽从正中间隔开，均分为等体积的两部分．左侧放入50mL质量分数为15%的蔗糖溶液，右侧放入50mL质量分数为15%的麦芽糖溶液，然后两侧均加入质量分数为5%的麦芽糖酶溶液10mL．将装置置于适宜条件下一段时间后，装置中的液体达到平衡．在两侧分别取等量的部分样液，加入斐林试剂后加热，观察颜色变化．有关分析正确的是（　　）

• A、根据颜色变化可证明酶焗油专一性
• B、达到平衡后，两侧液面高度相同
• C、加入双缩脲试剂，两侧溶液均会呈现紫色
• D、该实验可证明生物膜具有选择透过性

Answer 1

考点：物质进出细胞的方式的综合

专题：

分析：据图分析，渗透装置中具有半透膜和浓度差，水分的运输方向是低浓度溶液运输到高浓度溶液；等质量的蔗糖溶液和麦芽糖溶液，加入质量分数为5%的麦芽糖酶溶液，由于酶的专一性，而蔗糖不会被水解，由此形成的葡萄糖溶液浓度大于左侧的蔗糖溶液浓度，导致右侧液面首先高于左侧；但是半透膜允许单糖分子透过，最终使左侧渗透压高，左侧液面将高于右侧．

解答： 解：A、装置中的液体达到平衡．在两侧分别取等量的部分样液，加入斐林试剂后加热，由于两侧都有葡萄糖，故都有砖红色沉淀，不能证明麦芽糖酶能否分解蔗糖，A错误；
B、根据试题分析，最终使左侧渗透压高，左侧液面将高于右侧，B错误；
C、两侧都加入了麦芽糖酶，麦芽糖酶是蛋白质，故加入双缩脲试剂，两侧溶液均会呈现紫色，C正确；
D、半透膜不是生物膜，该实验不能证明生物膜具有选择透过性，D错误．
故选：C．

点评：本题考查渗透作用的相关知识，解题的关键是渗透作用中水分的运输方向是从低浓度一侧运输到高浓度一侧，并且半透膜允许单糖通过．