题目内容

关于酶的性质,下列叙述中错误的是(  )
A、酶是活细胞产生的一类特殊的有机物,大多数为蛋白质,少数为RNA
B、化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变
C、一旦离开活细胞,酶就失去催化能力
D、酶的催化效率很高,但受温度和酸碱度的影响
考点:酶的特性,酶的概念
专题:
分析:酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,酶的本质绝大多数是蛋白质,少数是RNA,酶的作用条件需要适宜的温度和pH值,酶的特性有专一性和高效性等.
解答: 解:A、酶是活细胞产生的一类特殊的有机物,大多数为蛋白质,少数为RNA,A正确;
B、酶属于催化剂,化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变,B正确;
C、离开活细胞,酶仍有催化能力,如消化酶,C错误;
D、酶具有高效性,但活性受温度和酸碱度的影响,D正确.
故选:C.
点评:考查酶的相关知识,解答本题的关键是掌握酶的本质和特性.
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