Question

如图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答下列问题：

（1）上述工作流程中①环节需要的微生物大多分布在富含纤维素的土壤环境中，要从土壤中分离获取这种微生物，应采用具有

 

作用的培养基，培养基中的碳源为

 

．为了进一步鉴别该微生物是否是纤维素分解菌，在培养基中需加入染料

 

进行鉴定．
（2）从生物体提取的酶首先要检测，以便更好地将酶用于生产实践，衡量此酶这一指标可用单位时间内产物的增加量

 

（或单位时间底物减少量）表示．
（3）生产中可以满足④环节的常见菌种是

 

．

Answer 1

考点：土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值

专题：

分析：据图分析：①表示筛选纤维素分解菌，②表示富集培养活获得纤维素酶，③表示纤维素酶水解纤维素，④表示酵母菌，⑤表示无氧发酵．从土壤中分离纤维素分解菌的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株．筛选过程中需要用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，用刚果红染液进行鉴定．发酵产生的纤维素酶的活性需要进行发酵产葡萄糖实验进行鉴定．

解答： 解：（1）①环节需要的微生物能产生纤维素酶，这样的微生物在富含纤维素的环境中较多，可用碳源为纤维素的选择培养基获得．为鉴定纤维素分解菌，可向培养基中加入刚果红染料，若存在纤维素分解菌，会产生透明圈．
（2）提取的酶要检测酶的活性．单位时间内产物的增加量或底物减少量可作为酶活性的指标．若要反复利用，可制成固定化酶．
（3）酒精发酵常用酵母菌无氧发酵．
故答案为：
（1）选择   纤维素   刚果红
（2）酶的活性
（3）酵母菌

点评：本题主要考查纤维素分解菌的筛选与鉴定，意在强化学生对相关知识点的识记与理解．