题目内容
19．属于我们学习过的人类生存面临的问题之一的是（ ）| A． | 粮食问题 | B． | 如何克隆人 | C． | 培养转基因植物 | D． | 培养转基因动物 |
分析 针对当今世界人口爆炸、资源危机、环境污染等问题，联合国多次主持召开了全球环境与发展大会，倡导社会和经济的可持续发展，强调世界各国在发展经济的同时，要保护好资源与环境，以维持全球生态平衡．
解答 解：由于世界人口过速增长，粮食短缺是我们现在所面临的一个严重问题．而克隆人、转基因植物、转基因动物只是处于研究或实验阶段，还不是人类生存所面临的问题．
故选：A．
点评 回答此题的关键要要明确粮食的作用以及人口的增长对社会的影响．
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11．下列关于植物组织培养形成试管苗和将试管苗进行无土栽培的叙述，正确的是（ ）
| A． | 都要经过脱分化和再分化的过程 | |
| B． | 培养液中都必须含有必需的矿质元素 | |
| C． | 培养液都必须含有有机添加物 | |
| D． | 都必须给予较强的光照 |
10．下列关于减数分裂的描述，正确的是（ ）
| A． | 减数第一次分裂，着丝点分裂，同源染色体不配对 | |
| B． | 减数第一次分裂，着丝点不分裂，同源染色体配对 | |
| C． | 减数第二次分裂，着丝点分裂，同源染色体配对 | |
| D． | 减数第二次分裂，着丝点不分裂，同源染色体不配对 |
7．请回答下列有关微生物及其技术的问题．
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉．微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
（2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬不会过早酥烂，同时盐还能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于卤汤的配制．
（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是制作果醋．
（4）葡萄酒是受现代人所青睐的健康饮品之一，其生产过程中则利用了代谢类型为异养兼性厌氧型的酵母菌（填生物名称）发酵作用，该过程需要控制的温度条件是18～25℃．
（5）微生物细胞内进行酒精发酵的场所为细胞质基质，反应方程式为C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2．
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉．微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
（2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬不会过早酥烂，同时盐还能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于卤汤的配制．
| 蛋白胨 | 10g |
| 乳糖 | 5g |
| 蔗糖 | 5g |
| K2HPO4 | 2g |
| 伊红Y | 0.4g |
| 美蓝 | 0.065g |
| 蒸馏水 | 1000mL |
| 将pH调到7.2 | |
（4）葡萄酒是受现代人所青睐的健康饮品之一，其生产过程中则利用了代谢类型为异养兼性厌氧型的酵母菌（填生物名称）发酵作用，该过程需要控制的温度条件是18～25℃．
（5）微生物细胞内进行酒精发酵的场所为细胞质基质，反应方程式为C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2．
图①～③分别表示人体细胞中发生的3种生物大分子的合成过程．请回答下列问题：
4．黑腹果蝇（2n=8）繁殖快、生育力强、容易饲养，是遗传研究的理想材料．现有四个纯合隐性突变品系，除突变性状外其他性状均为野生型．突变性状及相应基因所在的染色体见下表，请回答：
（1）欲研究无眼基因是否位于Ⅱ号染色体上，可选用品系丁与品系乙进行杂交，然后F1的雌雄果蝇相互交配．若结果表明无眼基因与另一基因的遗传符合自由组合定律，说明无眼基因不位于Ⅱ号染色体上．
（2）体细胞中缺失一条Ⅳ号染色体的个体（Ⅳ-单体）能够繁殖后代．Ⅳ-单体果蝇可用于研究无眼基因是否位于Ⅳ号染色体上．实验时，用不携带无眼基因的Ⅳ-单体果蝇，与品系丁交配获得F1．
①若F1的表现型及其比例为正常眼：无眼=1：1，则说明无眼基因位于Ⅳ号染色体上；
②若F1的表现型及其比例为全为正常眼，则说明无眼基因不位于Ⅳ号染色体上．
（3）果蝇的红眼和白眼受一对等位基因控制．品系甲的雄果蝇与红眼雌果蝇为亲本杂交时偶然发现，一对亲本的F1 中出现了橙眼果蝇，且红眼雌果蝇：橙眼雌果蝇：红眼雄果蝇：橙眼雄果蝇的数目比例为 1：1：1：1．研究表明，橙眼是一种新的突变性状，橙眼基因C 是由红眼基因R 突变而成．分析基因的显隐性关系可知，C对R为隐性，C 对r为显性．用遗传图解表示F1中的红眼雌果蝇和橙眼雄果蝇的杂交．
．
| 品系 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
| 性状/基因 | 白眼/r | 残翅/d | 毛身/h | 无眼/e |
| 基因所在的染色体 | X | Ⅱ | Ⅲ | ？ |
（2）体细胞中缺失一条Ⅳ号染色体的个体（Ⅳ-单体）能够繁殖后代．Ⅳ-单体果蝇可用于研究无眼基因是否位于Ⅳ号染色体上．实验时，用不携带无眼基因的Ⅳ-单体果蝇，与品系丁交配获得F1．
①若F1的表现型及其比例为正常眼：无眼=1：1，则说明无眼基因位于Ⅳ号染色体上；
②若F1的表现型及其比例为全为正常眼，则说明无眼基因不位于Ⅳ号染色体上．
（3）果蝇的红眼和白眼受一对等位基因控制．品系甲的雄果蝇与红眼雌果蝇为亲本杂交时偶然发现，一对亲本的F1 中出现了橙眼果蝇，且红眼雌果蝇：橙眼雌果蝇：红眼雄果蝇：橙眼雄果蝇的数目比例为 1：1：1：1．研究表明，橙眼是一种新的突变性状，橙眼基因C 是由红眼基因R 突变而成．分析基因的显隐性关系可知，C对R为隐性，C 对r为显性．用遗传图解表示F1中的红眼雌果蝇和橙眼雄果蝇的杂交．
．
11．通过测交，不能够了解F1的（ ）
| A． | 遗传因子组成 | B． | 相关遗传因子的结构 | ||
| C． | 所产生配子的种类 | D． | 产生配子的比例 |
