Question

如图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置图，请据图分析：

（1）A瓶加入的试剂是

 

，其目的是

 

．
（2）乙装置的酵母菌产生CO₂部位是

 

．如果B瓶中检测到有酒精，最可能的原因是

 

．酵母菌与乳酸菌最主要的区别是

 

．如果把¹⁸O₂充入甲装置，则酵母菌内最先出现¹⁸O₂标记的化合物是

 

．
（3）图中装置有无错误之处，如果有请在图中加以改正．
（4）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是

 

．
（5）请写出连通后D瓶中的反应式

 

．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：分析实验装置图：装置甲探究酵母菌有氧呼吸方式，其中质量分数为10%的NaOH的作用是吸收除去空气中的二氧化碳；装置B是酵母菌的培养液；装置C是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳；装置乙探究酵母菌无氧呼吸方式，装置D是酵母菌的培养液，装置E是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳．

解答： 解：（1）A瓶加入的试剂是NaOH溶液，其目的是使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO₂对实验结果的干扰．
（2）乙装置的酵母菌进行无氧呼吸，产生CO₂部位是细胞质基质．如果B瓶中检测到有酒精，最可能的原因是充入该装置的空气量不足，导致酵母菌进行无氧呼吸．酵母菌与乳酸菌最主要的区别是酵母菌有核膜包被的细胞核．如果把¹⁸O₂充入甲装置，根据有氧呼吸的第三阶段：24[H]+6O₂

酶

12H₂O+大量能量，则酵母菌内最先出现¹⁸O₂标记的化合物是水．
（3）图中装置的错误之处是锥形瓶C内的导管要通入澄清石灰水内，图形见答案．
（4）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO₂是酵母菌的无氧呼吸所产生的．
（5）D瓶中的反应式C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量．
故答案为：
（1）NaOH溶液  使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO₂对实验结果的干扰
（2）细胞质基质         充入该装置的空气量不足    酵母菌有核膜包被的细胞核  水
（3）如图所示

（4）D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO₂是酵母菌的无氧呼吸所产生的
（5）C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量

点评：本题结合实验装置图，考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，对于此类试题需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验装置、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中主要积累．