题目内容

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是

A．在制作果酒和果醋实验中，一直保持厌氧环境

B．当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸

C．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒

D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

练习册系列答案
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2．下列关于细胞呼吸叙述正确的是（　　）
A．细胞呼吸的底物只有葡萄糖
B．细胞呼吸的产物只有无机物
C．细胞呼吸过程能量逐步释放
D．细胞呼吸释放的能量直接用于各项生命活动

下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法中，错误的是

A．因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离

B．测定土壤中细菌总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同

C．如果得到了2个以上菌落数目在30～300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数

D．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落

家庭中制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方，下列与此过程相关的叙述，不正确的是

A．用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒

B．加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种

C．制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少

D．若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程

下列叙述错误的是

A．酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

B．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪

胰岛素能促进组织细胞摄取葡萄糖，这与葡萄糖转运蛋白1基因控制合成的葡萄糖转运蛋白1（Glut 1）密切相关。

（1）急性心肌缺血、缺氧时，葡萄糖转运和代谢增强。以某心肌细胞为材料进行实验，结果如下表。

同对照组对比，各处理组均使细胞膜Glut 1的量________．“胰岛素+缺氧组”效果更明显，说明胰岛素有________作用。

（2）胰岛素还可调节某些细胞中Glut 1表达的数量。当血糖浓度升高时，下丘脑中的葡萄糖感受器接受刺激，产生兴奋，最终作用于胰岛B细胞，使得、胰岛素的分泌量增加，导致某些细胞中Glut 1含量增加。此过程属于_______调节。

（3）癌细胞中Glut 1基因普遍呈现高表达，原因可能是__________。人体内癌细胞可作为_________,引发机体的特异性免疫。

下列关于细胞生命历程的叙述，正确的是

A．颤藻细胞有丝分裂前期两极发出纺锤丝形成纺锤体

B．若控制ATP合成酶的基因表达，则细胞发生了分化

C．细胞的衰老可以用自由基学说进行解释

D．细胞凋亡不利于维持人体内部环境的稳定

某野鼠种群具有直尾与卷尾一对相对性状，受基因B．b控制。该种群随机交配的子代中,直尾个体与卷尾个体数量相等。请分析回答下面问题：

（1）该种群中B的基因频率 (填“大于”、“小于”或“等于”)b的基因频率。

（2）基因与性状的关系是:一、基因通过控制 直接控制生物体性状；二、基因通过控制 以控制代谢间接控制生物体性状。

（3）为探究该鼠的直尾与卷尾性状是否为伴X染色体遗传。可采用实验一:多对雄性直尾鼠与雌性卷尾鼠交配,还应釆用实验二: 交配。若 ，则可初步判定直尾与卷尾性状为伴X染色体遗传，且卷尾是显性性状。这种研究方法叫做 法。

产生抗体的细胞及合成抗体的细胞器依次是 （ ）

A．浆细胞、核糖体 B．效应T细胞、高尔基体

C．效应T细胞、核糖体 D．浆细胞、高尔基体

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