题目内容
【题目】柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，是一种绿色杀虫剂。
(1)提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用________法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用________法，此种方法是通过________将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来，此种方法必经步骤见上图，其中
①石灰水浸泡的目的是_______________________________________________________。
②C是过滤,目的是____________________________________________________________。
(2)采用柠檬油作为杀虫剂，可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是______________。
【答案】萃取 压榨 机械压力 破坏细胞，分解果胶，防止滑脱，提高出油率 除去固体物和残渣 对人、其他动物、植物均无毒性 减少对环境的污染
【解析】
本题考查精油的压榨，意在考查学生对于精油提取方法的掌握和理解，是道常规知识点的考查，对于植物有效成分的提取、应用和各过程的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键。
(1) 提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用萃取法。由于水中蒸馏会导致柠檬原料焦糊和有效成分水解，所以柠檬精油的提取适宜采用压榨法。此种方法是通过机械压力将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来，实验步骤中①石灰水浸泡的目的是破坏细胞，分解果胶，防止滑脱，提高出油率，②C是过滤，目的是除去固体物和残渣。
（2）采用柠檬油作为杀虫剂，可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是对人、其他动物、植物均无毒性 减少对环境的污染。
提取方法 | 实验原理 | 方法步骤 | 适用范围 |
水蒸气蒸馏 | 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 | 1．水蒸气蒸馏；2．分离油层；3．除水过滤。 | 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 |
压榨法 | 通过机械压榨，压榨出果皮中的芳香油 | 1．石灰水浸泡、漂洗；2．压榨、过滤、静置；3．再次过滤。 | 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 |
有机溶剂萃取 | 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 | 1．粉碎、干燥；2．萃取、过滤； | 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中 |
