Question

5．下列关于渗透作用的应用，叙述正确的是（　　）

• A． 将红细胞、变形虫细胞放在清水中会出现破裂现象
• B． 果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果
• C． 腌制的蔬菜之所以不容易变质是因为蔬菜脱水后含水量少，从而代谢缓慢
• D． 质壁分离的过程中植物细胞吸收水分的能力逐渐增强

Answer 1

分析 渗透作用是指水分子等溶剂分子通过半透膜从低浓度一侧运输到高浓度一侧；条件是半透膜和浓度差．植物细胞的原生质层相当于半透膜，动物细胞膜相当于半透膜．
质壁分离过程中，细胞不断的失水，原生质层收缩，液泡由小变大，细胞液颜色由浅变深，吸水能力增强．

解答 解：A、将红细胞放在清水中，红细胞会因吸水而出现破裂现象；而变形虫细胞放在清水中不会出现破裂现象，A错误；
B、果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞失水过多而死亡，糖分进入细胞的结果，B错误；
C、腌制的蔬菜之所以不容易变质是因为蔬菜表面的微生物因失水过多而死亡，从而使蔬菜变质速度缓慢，C错误；
D、质壁分离的过程中植物细胞失水越来越多，细胞液浓度逐渐增大，导致细胞吸收水分的能力逐渐增强，D正确．
故选：D．

点评 本题考查渗透作用和细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．