Question

豌豆的种子有圆粒的和皱粒的。圆粒和皱粒种子相比，圆粒种子含淀粉多，成熟时能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多。在成熟时由于失水而皱缩。上述圆粒种予保留的水分和皱粒种子失去的水分

1. A.
   前者主要是结合水，后者是自由水
2. B.
   前者主要是自由水，后者是结合水
3. C.
   两者都主要是结合水
4. D.
   两者都是自由水

Answer 1

A