题目内容
【题目】中国科学家屠呦呦发现并提取青蒿素挽救了数百万人的生命。研究表明，青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸，可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚，几乎不溶于水。
（1）应采用 法从植物黄花蒿中提取青蒿素，其中的挥发性油应采用 提取。
（2）选用青蒿芽等运用 技术可获得大量用于提炼青萵素的幼苗，该过程的原理是 ，该过程所需的MS培养基含有 、 和有机物等，此外还需耍加入 。 （3）在MS培养基中添加有机物，用蔗糖作为碳源，若换用葡萄糖会导致植物细胞 而生长不良好，同时葡萄糖可作为微生物以接利用的碳源，而蔗糖可以 。
【答案】（1）萃取 水蒸气蒸馏
（2）植物组织培养 植物细胞的全能性 大量元素 微量元素 植物激素
（3）失水 抑制微生物的生长，减少微生物物污染
【解析】
试题分析：（1）因为易溶于有机溶剂不溶于水，所以可以采用萃取法进行提取青蒿素，挥发性油因为易溶于水应采用水蒸汽蒸馏法提取。
（2）选用青蒿芽等运用植物组织培养可以获得大量的青蒿苗，原理是植物细胞的全能性。MS固体培养基需要有大量元素，微量元素和有机物，有的还需要加入植物激素。
（3）MS固体培养基中添加有机物，用蔗糖作为碳源，如果换用葡萄糖会导致植物失水，因为葡萄糖的渗透压比等质量的蔗糖要大。蔗糖是微生物不能直接利用的，所以可以抑制微生物的生长，减少微生物污染。
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