Question

下列与蛋白质有关的说法中，不正确的是（　　）

• A、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法中，蛋白质的迁移速率只取决于分子质量大小
• B、血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关
• C、功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
• D、为了后续的分离纯化蛋白质，可以利用蒸馏水洗涤红细胞去除杂质蛋白

Answer 1

考点：蛋白质的提取和分离,细胞膜的功能,内环境的理化特性

专题：

分析：血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定．
样品处理包括四个步骤，即红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、分离血红蛋白溶液和透析．
透析袋是利用半透膜制作的，半透膜可以让小分子可以自由进出，而大分子不能通过．
样品纯化的目的是通过凝胶色谱法将相对分子质量大的蛋白质除去．

解答： 解：A、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法中，蛋白质的迁移速率只取决于分子质量大小，A正确；
B、血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关，B正确；
C、功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，C正确；
D、后续的分离纯化蛋白质，可以利用缓冲液洗涤红细胞去除杂质蛋白，D错误．
故选：D．

点评：本题难度一般，要求考生能够识记蛋白质的提取和分离及果酒的制作的相关知识，考查学生对蛋白质的提取和分离实验操作步骤的识记和理解．