题目内容

9．研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶．对此，研究人员设计并做了以下相关实验．

（1）要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，说明该物质是能催化蔗糖分解，若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明该物质是能催化葡萄糖分解．
（2）若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定系列等温度梯度，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验，实验结束后，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，设置差值更小的温度梯度，重复进行实验．

分析 1、还原性糖可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀．
2、生物实验中变量梯度是指自变量相邻两次取值之间的差值大小，即自变量每次变化的幅度．生物实验中常见的变量梯度有pH梯度、温度梯度、浓度梯度等．本题涉及的是温度梯度的设计方法，梯度大小要根据实验目的确定，梯度过小，看不出变化，实验组数增多，增加了操作难度，梯度过大，实验结果不准确．若一次实验不能测出最适值，可以不断缩小范围设置更小的温度梯度再进行实验，直至测出具体的最适值．

解答 解：（1）还原性糖可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀．葡萄糖是还原糖而蔗糖是非还原糖，但蔗糖的分解产物为还原糖．两个都出现砖红色，表明该酶不能催化葡萄糖分解而能催化蔗糖分解，该物质是能催化蔗糖分解的酶；两个都不出现砖红色，说明蔗糖没有分解而葡萄糖被分解，故该物质是能催化葡萄糖分解的酶．
（2）设计实验的基本思路是：先确定系列等温度梯度，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度之间设置更小温度梯度．
故答案为：
（1）该物质是能催化蔗糖分解的酶　　该物质是能催化葡萄糖分解的酶
（2）系列等温度梯度　　温度梯度

点评 本题考查了还原性糖的鉴定方法和生物实验设计的内容．实验设计中要准确设置变量梯度、控制好无关变量．

练习册系列答案
相关题目

下列关于细胞化合物的叙述，正确的是（ ）

①内环境中发生的丙酮酸氧化分解给细胞提供能量，有利于生命活动的进行

②酶、激素、ATP和神经递质等都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解

③有些RNA水解的产物可作为直接能源物质

④有些RNA可通过降低化学反应的活化能来提高反应速率

⑤抗体、受体、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质

A．①③ B．②④ C．②⑤ D．④⑤
20．图甲是物质A通过细胞膜的示意图．请回答以下问题．

（1）物质A跨膜运输的方式是主动运输，其运输方式也可用图乙中的曲线②（填①或②）表示．如果物质A释放到细胞外，则转运方向是Ⅱ→Ⅰ（填Ⅰ→Ⅱ或Ⅱ→Ⅰ）．
（2）图甲中细胞膜是在电子（填“光学显微镜”或“电子显微镜”）下放大的结果，其主要成分为蛋白质和脂质．
（3）图中物质B指的是载体（蛋白），该物质彻底水解的产物是氨基酸．
（4）图乙中曲线①反映出物质运输的动力来自膜两侧物质的浓度差，曲线②Q点时影响物质运输速率的因素可能有载体（蛋白）数量和能量．
17．如图一表示某基因型为AaBb的雄性动物（2N=4）体内细胞分裂过程中不同时期细胞核内染色体、染色单体、DNA含量的关系；图二表示该生物的部分细胞分裂图象；图三表示细胞分裂过程中每条染色体上的DNA含量随时间的变化曲线．请分析回答：

（1）图一中a、b、c柱表示DNA的是c；图二中甲所示细胞的名称是次级精母细胞．
（2）图一中的数量关系由Ⅱ→Ⅲ变化的原因是着丝点分裂，姐妹染色单体彼此分开成为两条子染色体，分别向细胞两极移动，
（3）图二甲中组妹染色单体的相同位点上基因为A和a，形成这一现象的可能原因是交叉互换，甲细胞分裂完成，形成配子的基因型为aB、AB．
（4）图二乙所示时期处于图三中BC段中，丙细胞中含有4个染色体组．
4．如图为某生物体细胞分裂模式图，据图回答问题．
（1）图甲ABC段的主要特征是DNA复制和有关蛋白质的合成
观察染色体形态、数目最佳时期是DE．（图中字母回答）
（2）图乙为细胞有丝分裂后期图象，此时期染色体、DNA、染色单体之比为1：1：0该时期的主要特征是着丝点一分为二，姐妹染色单体分开，、染色体数目加倍．．
（3）图乙对应于图甲中的EF段，图丙对应于图甲中的CE段．
（4）在一个植物细胞分裂过程中，与之相关的细胞器有核糖体、高尔基体、线粒体  染色体的活动决定于纺锤丝作用．
14．如图是人体对体温调节的示意图，下列叙述不正确的是（　　）
A．当受到寒冷刺激时，①②③④过程均会加强
B．当受到寒冷刺激时，③与④激素分泌量增多，促进产热
C．人体对体温调节时骨骼肌的活动也受传出神经支配
D．由图可知人体对体温的调节主要是体液调节的结果
1．如表格是某同学对光合细菌和人体肝细胞比对情况，其中“●”表示“有”，而“○”表示“无”．根据所学知识，该表格中正误情况是（　　）
核膜染色体（质）光合色素核糖体液泡溶酶体
光合细菌○●●○○●
肝细胞●●○●○●
A．光合细菌栏有3处错误，肝细胞栏有0处错误
B．光合细菌栏有2处错误，肝细胞栏有2处错误
C．光合细菌栏有2处错误，肝细胞栏有0处错误
D．光合细菌栏有3处错误，肝细胞栏有1处错误
17．某地的一个生态种植养殖大棚里，水底养螃蟹，水面漂浮着无土栽培的某种蔬菜，而水面上方，黄瓜藤枝枝蔓蔓．蔬菜和黄瓜生长所需的肥料就来自螃蟹的排泄物．同时，大棚里种了一种特殊的辣椒，能起到驱虫的作用．下列相关叙述正确的是（　　）
A．与普通蔬菜大棚相比，该生态种植养殖大棚的抵抗力稳定性更高
B．特殊辣椒的驱虫作用依赖于生态系统的信息传递
C．蔬菜和黄瓜从螃蟹的排泄物中获得养分，此时蔬菜和黄瓜也可作为分解者
D．食物网中的不同生物间通过同化有机物的形式进行能量传递
16．根据体内细胞与外界环境进行物质交换模型来判断，下列相关说法中正确的是（　　）
A．在图中①～⑤处应当用双箭头表示的有①④⑤
B．CO32-和PO43-对维持血浆pH相对稳定有重要作用
C．消化系统与呼吸系统不参与图中所示的物质交换过程
D．组织液、淋巴和血浆在含量及成分上完全相同

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