题目内容

11．绿色植物甲含有物质W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解．其提取流程为：植物甲→粉粹→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏（含回收溶剂）→重结晶→成品．回答下列问题：
（1）在提取物质W时，最好应选用的一种原料是晾干（填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”）的植物甲，不宜选用其他两种的原因是高温烘干过程中，植物甲中的物质W易被破坏；新鲜的植物甲含水量高，用于提取的极性有机溶剂会被稀释，进而降低对物质W的提取效果．
（2）提取物质W时，振荡的作用是使原料和溶剂充分混匀．
（3）活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是去除提取液中的色素．
（4）现有丙酮（沸点56℃）、乙醇（沸点约78℃）两种溶剂，在提取物质W时，应选用丙酮作用提取剂，理由是丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质W分解较少．
（5）该实验操作过程中应注意的事项是在温度较低的情况下操作，防火（答出两点即可）．

分析 1、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．
2、物质W为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，因此从绿色植物甲中提取时，应采用萃取法．通常在提取前将植物甲进行粉碎和干燥，以提高效率；干燥过程应控制好温度和时间，以防止物质W分解．

解答 解：（1）由于高温烘干过程中，植物甲中的物质W易被破坏；新鲜的植物甲含水量高，用于提取的极性有机溶剂会被稀释，进而降低对物质W的提取效果，所以在提取物质W时，最好应选用的一种原料是晾干的植物甲，而不选用高温烘干或新鲜的植物甲．
（2）提取物质W时，振荡的作用是使原料和溶剂充分混匀．
（3）活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是去除提取液中的色素．
（4）现有丙酮（沸点56℃）、乙醇（沸点约78℃）两种溶剂，由于丙酮沸点相对较低，而温度过高会导致物质W分解，所以在提取物质W时，应选用丙酮作用提取剂．
（5）该实验操作过程中应注意的事项是在温度较低的情况下操作，防火．
故答案为：
（1）晾干        高温烘干过程中，植物甲中的物质W易被破坏；新鲜的植物甲含水量高，用于提取的极性有机溶剂会被稀释，进而降低对物质W的提取效果
（2）使原料和溶剂充分混匀
（3）去除提取液中的色素
（4）丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质W分解较少
（5）在温度较低的情况下操作，防火

点评 本题考查生物成分的提取，要求考生识记相关实验的原理及操作步骤即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．

练习册系列答案
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10．关于生物进化下列叙述正确的是（　　）
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D．在无自然选择的作用下，种群基因频率不会发生改变
2．若某哺乳动物毛色由3对位于常染色体上的、独立分配的等位基因决定，其中，A基因编码的酶可使黄色素转化为褐色素；B基因编码的酶可使该褐色素转化为黑色素；D基因的表达产物能完全抑制A基因的表达；相应的隐性等位基因a、b、d的表达产物没有上述功能．若用两个纯合黄色品种的动物作为亲本进行杂交，F1均为黄色，F2中毛色表现型出现了黄：褐：黑=52：3：9的数量比，则杂交亲本的组合是（　　）
A．AABBDD×aaBBdd，或AAbbDD×aabbddB．aaBBDD×aabbdd，或AAbbDD×aaBBDD
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从图2结果可以推测单倍体的胚是由普通玉米的卵细胞发育而来．
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③将玉米籽粒颜色作为标记性状，用于筛选S与普通玉米杂交后代中的单倍体，过程如下：

请根据F1籽粒颜色区分单倍体和二倍体籽粒并写出表现相应的基因型单倍体基因型为ar为白粒、二倍体基因型为AaRr表现型为紫粒．
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16．叶绿体中的色素为脂溶性，液泡中紫红色的花青苷为水溶性．以月季成熟的紫红色叶片为材料，下列实验无法达到目的是（　　）
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C．用质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水
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完成下面有关核酸分子的概念图，将有关内容填入圈内：
8．下列有关概念的关系图，正确的是（　　）
A．B．C．D．
9．黄色圆粒豌豆（YYRR）与绿色皱粒豌豆（yyrr）杂交，后代的表现型是（　　）
A．黄色圆粒B．黄色皱粒C．绿色圆粒D．绿色皱粒

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