Question

4．酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物．如图是有关酵母菌的实验操作．以下叙述错误的是（　　）

• A． 图中C、F均可以进行酵母菌的计数，F计数往往偏大
• B． E制片时先将盖玻片置于血球计数板中央，然后在盖玻片一侧滴加菌液另一侧用吸水纸吸去多余的液体
• C． G过程主要利用了酵母菌的无氧呼吸，静止培养比摇床培养效果好
• D． H操作时应快速将注射器中的胶液推入X溶液，否则凝胶易粘附在注射器上导致凝胶珠拖尾呈蝌蚪状

Answer 1

分析 据图分析：A是平板划线法菌株，B是梯度稀释，C是稀释涂布平板法接种培养，D是纯化酵母菌，E、F是进行酵母菌计数，G是酒精发酵，H是固定化酵母，X是氯化钙溶液．

解答 解：A、图中A是平板划线法，可以进行微生物计数，F是显微镜计数法，也可以进行微生物计数，但显微镜计数由于可以把死亡的微生物细胞计算在内，故F的计数往往偏大，A正确；
B、E制片时先将盖玻片置于血球计数板中央，然后在盖玻片一侧边缘滴加菌液让其自行渗入计数室，B错误；
C、G过程主要利用了酵母菌的无氧呼吸，静止培养可以提供无氧环境，比摇床提供有氧环境培养效果好，C正确；
D、在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好注射器的推进速度/注射器距离X溶液液面高度，D错误．
故选：BD．

点评 本题考查探究培养液中酵母菌的筛选、培养计数和发酵，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力以及对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力．