Question

麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，其分子式应为

1. A.
   C₁₂H₂₄O₁₂
2. B.
   C₁₂H₂₂O₁₁
3. C.
   C₁₂H₂₆O₁₃
4. D.
   C₁₁H₂₂O₁₁

Answer 1

B
解析：
葡萄糖的分子式为C₆H₁2O₆；2C₆H₁2O₆→麦芽糖+ H₂O；化学反应前后原子数量不变，麦芽糖是C₁2H₂2O₁1；选B。