题目内容

4.酵母菌能够进行以下哪些反应(  )
①C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O
②C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
③C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O
④CO2+H2O→(CH2O)+O2
A.①②③B.②③④C.①②D.②③

分析 酵母菌是真菌的一种,属于真核生物.酵母菌为兼性厌氧型,既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸.有氧呼吸的总反应式:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量(大量).无氧呼吸的总反应式:C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量(少量).

解答 解:酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸.有氧呼吸的总反应式:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量,①正确;无氧呼吸的总反应式:C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量,②正确.而③C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O为醋酸发酵的反应式,④CO2+H2O→(CH2O)+O2为光合作用的反应式.
故选:C.

点评 呼吸作用过程是考查的重点和难点,可以通过流程图分析,表格比较,典型练习分析强化学生的理解.要注意,一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳,但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸.

练习册系列答案
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15.某研研人员为了探究生长素类似物萘乙酸对萝卜幼苗生长的影响做了如下实验:
①将长势一致的萝卜幼苗随机分为若干组,每组1株.
②配置四组不同溶液的萘乙酸溶液;A=2.500mg/L、B=3.125mg/L、C=4.165mg/L、D=6.25mg/L.
③用不同浓度的萘乙酸溶液分别处理四组萝卜幼苗,并置于相同适宜的环境条件下培养一段时间对幼苗叶绿素含量测量数据如图所示:
(1)据图可知,随着萘乙酸浓度的升高,萝卜幼苗的叶绿素含量逐渐增加_.
(2)有人指出本实验的操作步骤①、②均存在缺陷,不仅无法证明苯乙酸的作用,也不能保证实验数据的准确性.请你提出修改意见:
①将1株改为20株.
②增加空白对照组,即蒸馏水处理.
(3)本实验还获取了不同浓度萘乙酸对样品中可溶性蛋白质含量的有关数据,如表:
处理样品鲜重(g)单位质量样品鲜重中可溶性蛋白含量(mg/g)
A0.5111.05
B0.5111.03
C0.5610.82
D0.5410.06
E0.619.97
注:E用等量蒸馏水处理
由数据分析可以得出,单位质量样品鲜重中可溶性蛋白含量最高的组別是A.表中数据是(填“是”或“否”)支持萘乙酸能够增高萝卜幼苗单位重量中蛋白质含量,原因是萘乙酸处理的组别中可溶性蛋白含量均高于对照组.欲确定使用萘乙酸的最适浓度,应该在0-3.125mg/l浓度范围内设计实验进一步确定其精确值.

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