Question

某人因病不能进食，住院期间以静脉注射葡萄糖维持生命活动，25天后测得该病人的原生质中糖类、脂类、蛋白质含量的变化曲线如图所示，请大家分析讨论如下问题：

（1）甲乙各代表何物质？

（2）说明三大物质变化原因。

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）甲是蛋白质，乙是葡萄糖。 （2）三大物质的变化原因： 蛋白质：不能进食，缺少必需氨基酸，蛋白质的合成减少。 脂肪：糖类可以转变成脂肪，所以，脂肪含量稳定。 糖类：注射葡萄糖，血糖不断补充，所以糖类含量也保持稳定。

提示：

（1）人体内三大营养物质的含量是蛋白质大于脂肪，脂肪大于糖类。 （2）病人长期不能进食，导致主要的供能物质——“糖类”严重缺乏，因此，静脉注射葡萄糖主要是为生命活动提供能量。 （3）蛋白质是生命的体现者，对于长期不能进食的病人来说，蛋白质的分解代谢远远大于合成代谢，因此，体重会急剧下降。