Question

10．如图为细胞中常见的生化反应，则下列相关叙述正确的是（　　）

• A． 该反应是氧化分解反应
• B． 乙中含有一个肽键
• C． 甲是三肽化合物
• D． 丙是二肽化合物

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、分析题图：题图是生物体细胞中的某三肽所发生的水解反应，构成该三肽的三个氨基酸的R基分别是-CH₃、-CH₂COOH、-CH₃生化反应．

解答 解：A、该反应是水解反应，A错误；
B、乙表示氨基酸，氨基酸中没有肽键，B错误；
C、甲中含有2个肽键，因此属于三肽化合物，C正确；
D、丙是氨基酸，D错误．
故选：C．

点评 本题结合生物体细胞中的某生化反应图解，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合反应的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和本质是解题的关键．