题目内容

7．下列关于酶的叙述中，不恰当的一项是（　　）
A．不应将加酶洗衣粉溶于沸水中使用
B．所有酶只有在细胞内才能发挥作用
C．麦芽糖酶水解后产生许多氨基酸分子
D．淀粉酶可高效地促进淀粉分解成麦芽糖

分析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．酶具有高效性、特异性及作用条件温和的特点，如强酸、强碱或高温都会破坏酶的空间结构，使酶失活．酶能降低化学反应的活化能，从而加快化学反应速率．

解答 解：A、高温会破坏酶的空间结构，使酶失活，A正确；
B、只要条件适宜，酶在细胞内和细胞外均能发挥作用，B错误；
C、麦芽糖酶的本质为蛋白质，水解后产生许多氨基酸分子，C正确；
D、酶具有高效性，所以淀粉酶可高效地促进淀粉分解为麦芽糖，D正确．
故选：B．

点评 本题考查酶的相关知识，意在考查考生的识记能力和能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力．

练习册系列答案
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17．下列有关实验变量叙述正确的是（　　）
A．在探究温度对酶活性影响的实验中，pH值是自变量
B．在探究NaCl浓度对哺乳动物红细胞形态变化影响的实验中，NaCl浓度是因变量
C．在探究光照强度对植物光合速率影响的实验中，CO2浓度、温度是无关变量
D．在探究氧气浓度对酵母菌细胞呼吸速率影响的实验中，温度可以随意设定
18．图中的A为蓝藻细胞结构示意图，B为水绵细胞（低等藻类植物）的结构示意图．请据图分析回答：

（1）与水绵细胞相比较，蓝藻细胞由于[1]拟核没有核膜，因而属于原核细胞
（2）在蓝藻细胞和水绵细胞中，它们共有的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，这体现了不同种类细胞之间的统一性性．
（3）由于蓝藻细胞和水绵细胞都能进行光合作用，因而属于自养生物．在它们的光合作用色素中都有叶绿素，不同的是蓝藻还含有藻蓝素．
15．下列对生物大分子的结构和功能的描述，不正确的是（　　）
A．氨基酸的排列顺序与蛋白质的功能有关
B．肽链盘曲、折叠与蛋白质的结构无关
C．RNA分子中与磷酸相连的只有核糖
D．生物大分子的单体具有相似的基本骨架
2．在精巢中发生的生理过程有（　　）
A．有丝分裂B．减数分裂C．细胞分化D．包括ABC三项
12．四川地震使大熊猫自然保护区受到不同程度的破坏，为了保护大熊猫，把大熊猫转移到其他地区的动物园进行饲养，该过程属于（　　）
A．就地保护B．易地保护
C．建立新的自然保护区D．建立风景名胜区
19．水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢．试回答下列问题：
（1）下表是几种不同生物体中水的含量：
生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等动物
水的含量（%）9780～8578659060～80
（1）由此表得到的结论是构成生物体的成分中水的含量最多，生物体的含水量与生物体的生活环境密切相关．
（2）种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的自由水．
（3）将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛．
（4）我们常吃的黄豆芽和绿豆芽是将干的黄豆种子和绿豆种子在水中浸泡一段时间后，种子萌发而成．如果豆子一直浸泡在水中，不换水，豆芽就会死亡，其原因是细胞长期缺氧，进行无氧呼吸，代谢减弱，中毒死亡．
（5）新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，是细胞结构的重要组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水．
16．某黄色卷尾鼠彼此杂交，子代中有$\frac{6}{12}$黄色卷尾、$\frac{3}{12}$黄色正常尾、$\frac{2}{12}$鼠色卷尾、$\frac{1}{12}$鼠色正常尾．则出现上述遗传现象的主要原因是（　　）
A．不遵循基因的自由组合定律
B．控制黄色性状的基因纯合致死
C．控制卷尾性状的基因纯合致死
D．卷尾、鼠色分别由显性基因、隐性基因控制
6．用大剂量的射线杀死大鼠体内全部的淋巴细胞和其他白细胞，大鼠就失去了特异性免疫功能．若使该鼠重新获得免疫功能（包括体液免疫和细胞免疫）应给其输入以（　　）
A．T淋巴细胞B．B淋巴细胞
C．其它的白细胞D．T淋巴细胞和B淋巴细胞

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