Question

某些化学试剂能够使生物组织中的有关物质产生特定的颜色反应．请根据所学知识，完成下表：

待测物质	使用的试剂	颜色反应
还原糖		砖红色
脂  肪	苏丹Ⅲ染液
蛋白质		紫色
DNA		绿色
RNA	吡罗红

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色．

解答： 解：（1）检测还原糖采用的试剂是斐林试剂．
（2）脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色．
（3）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（4）甲基绿与DNA的亲和力较强，能将DNA染成绿色；吡罗红与RNA的亲和力较强，能将RNA染成红色．
故答案为：

待测物质	使用的试剂	颜色反应
还原糖	斐林试剂
脂  肪		橘黄色
蛋白质	双缩脲试剂
DNA	甲基绿
RNA		红色

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习生活中注意积累．