下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量测定的实验叙述中.正确的是( )A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4∶1)混匀装瓶B．发酵过程要保持密封状态.泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水C．在酸化条件下.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀D．随发酵进行.亚硝酸盐含量持续增加.用比色法可进行亚硝酸盐含题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量测定的实验叙述中，正确的是（）

A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4∶1）混匀装瓶

B．发酵过程要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水

C．在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀

D．随发酵进行，亚硝酸盐含量持续增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

练习册系列答案

相关题目

黄河三角洲是河、海、陆交互作用形成的湿地生态系统，包括河口、浅海、滩涂、沼泽、河流等天然湿地。请回答：

（1）浅海湿地中各种生物共同构成一个___________。

（2）黄河三角洲被誉为“鸟类的国际机场”。从种群的特征来看，决定鸟类种群密度变化的直接因素包括___________________________、__________________________。

（3）下图表示湿地鸟类多样性与植物物种多样性的关系。试分析存在这种关系的原因：_________ _____。

（4）湿地生态系统结构和功能能够较长时间保持相对稳定，这是因为该生态系统具有较强的__________能力。从生态系统的结构分析，决定该种能力大小的因素是______________________。

（5）下表为某湿地生态系统三个营养级（含第一营养级）的能量分析结果。请判断该生态系统能量输入与输出的大小并说明理由：_______________________________________。

某同学完成了“土壤微生物的分解作用”的对照实验，对照组

A．土壤不做处理，自然状态 B．土壤进行处理

C．排除土壤微生物的作用 D．尽量避免土壤理化性质的改变

下列有关DNA的说法错误的是（）

A．格里菲思的肺炎双球菌转化实验证明了DNA是遗传物质

B．1个DNA分子连续复制3次，子代中有2个DNA分子含有亲代链

C．豌豆细胞中既有DNA也有RNA，但DNA是豌豆的遗传物质

D．DNA分子一条链上相邻的两个碱基通过“脱氧核糖-磷酸-脱氧核糖”相连

在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是（）

A．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基

B．加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基

C．加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基

D．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基

如图甲为细胞分裂的模式图，图乙为染色体上DNA含量随细胞分裂时期的变化图，下列说法正确的是（）

A．图甲中A图染色体与染色单体的比为2:1

B．图甲中C图对应于图乙中的de段

C．图乙中的ab段发生变化的原因是着丝点分裂

D．图乙中的cd段发生变化的原因是一个细胞分裂为两个子细胞

如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质。下列关于细胞膜结构和功能的叙述中，正确的是（）

A．a过程与膜内外物质的浓度无关

B．b可表示细胞分泌胰岛素的过程

C．①与细胞间识别和免疫密切相关

D．②和③构成了细胞膜的基本骨架

17．

如图为细胞周期示意图，其中S期内解旋酶和DNA聚合酶的活性较高，处于G₀期的细胞属于暂不分裂的细胞．下列相关叙述正确的是（　　）

	A．	一个完整的细胞周期包括G₁、G₀、S、G₂、M
	B．	间期是染色体复制及加倍的时期
	C．	S期需大量的水参与DNA的复制
	D．	M期之前中心体已经完成复制

18．经测定，某生物体内所有嘌呤碱基之和等于所有嘧啶碱基之和，且鸟嘌呤的个数等于胞嘧啶的个数．下列判断正确的是（　　）

	A．	腺嘌呤的个数等于胸腺嘧啶的个数		B．	该生物最可能是某种细胞
	C．	腺嘌呤的个数等于尿嘧啶的个数		D．	该生物最可能是双链DNA病毒

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