Question

现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免地产生大量的废纸。废纸的主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。如图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工艺流程，请回答相关问题：

 (1)自然界中①环节需要的微生物大多分布在__________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以________为唯一碳源、并加入__________的培养基上，筛选周围有________的菌落。

(2)在如上所述的筛选过程中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶的浓度相同，则你认为三种酶液的活性________(一定相同、不一定相同、一定不同)，可以通过__________________________进行定量测定。

(3)根据测定结果，①环节常选择木霉，则②中获得的酶是________酶。

(4)生产中可以满足④环节的常见菌种是________，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意________________________________________________________________________。

(5)该技术虽然有广阔的前景，但存在酶的成本高等问题，为了降低成本可利用________等技术使酶能够重复利用。

Answer 1

(1)富含纤维素的土壤中，含有大量以纤维素为碳源的纤维素分解菌。刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素分解后，复合物无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，通过此方法来筛选纤维素分解菌。(2)酶液中蛋白质的浓度相同，酶的活性不一定相同，可通过分解纤维素后所产生的葡萄糖量是否相等来鉴定其活性是否相同。(3)木霉能产生纤维素酶，可以将纤维素分解。(4)在酒精发酵中常用的微生物是酵母菌，在接种过程中一定要避免杂菌污染。乙醇是酵母菌无氧发酵的产物，发酵过程中一定要保持无氧的环境。(5)可通过固定化酶技术使酶能够反复利用来降低酶的成本。

答案：(1)富含纤维素(其他答案合理也可，如落叶较多等)

纤维素　刚果红　透明圈　(2)不一定相同

对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖　(3)纤维素　(4)酵母菌　发酵装置的密闭性(或保证无氧条件等)　(5)固定化酶