Question

细胞中部分成份的鉴定试验，请完成表格：?（6分）

物质名称	鉴定试剂	特证现象（颜色）
淀粉	①	蓝色
还原糖	斐林试剂	②
蛋白质	③	紫色
脂肪	苏丹Ⅲ	④
DNA	甲基绿	⑤
RNA	⑥	红色

 

Answer 1

【答案】

①碘液 ②砖红色 ③双缩脲试剂 ④橘黄色 ⑤绿色 ⑥吡罗红

【解析】

试题分析：物质鉴定利用的是颜色反应原理，某些化学试剂与有关有机物反应会产生特定的颜色。淀粉遇碘液变蓝，可溶性还原糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀，蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色或被苏丹IV染液染成红色，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。

考点：本题考查细胞中各种有机物的鉴定，意在考查考生验证简单生物学事实，并对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。