题目内容
果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事，这些可验证 ( )。
| A．酶的催化作用受环境的影响 |
| B．酶的化学成分主要是蛋白质 |
| C．酶的催化作用具有高效性 |
| D．酶的催化作用具有专一性 |
D
解析
练习册系列答案
相关题目
下图表示真核细胞某基因的转录过程。有关叙述错误的是
| A．①是编码链 |
| B．③链加工后可成为成熟的mRNA |
| C．④是游离的核糖核酸 |
| D．该过程中存在T与A的碱基配对方式 |
下列关于胡萝卜素的说法，正确的是 ( )。
| A．所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素，并且易与水溶解 |
| B．明火加热 |
| C．萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥 |
| D．新鲜的胡萝卜含有大量水分，干燥时间越长，温度越高越好 |
用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是( )。
| A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服 |
| B．一般先用热水泡开，然后调至适宜温度 |
| C．水温太低，洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复 |
| D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手 |
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是 ( )。
| A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应 |
| B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶 |
| C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可以反复使用 |
| D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降 |
下列关于胚胎分割移植的说法不正确的是( )。
| A．就目前的胚胎分割移植而言，产生的同卵双胎较多，同卵多胎成功率较低 |
| B．胚胎分割所需要的主要仪器设备为实体显微镜和显微操作仪 |
| C．可在囊胚阶段将胚胎随机分割成两份或多份，然后移植 |
| D．用分割针将桑椹胚均分成两部分，可直接将裸半胚移植入受体 |
下列有关哺乳动物精子和卵细胞的发生以及受精作用的叙述，正确的是( )。
| A．采集到的精子和卵细胞相遇即可发生受精作用 |
| B．排卵就是排出成熟卵细胞的过程 |
| C．卵细胞形成时的分裂过程均在卵巢内完成 |
| D．判断卵子是否受精的标志是在卵黄膜和透明带之间观察到两个极体 |
动物细胞培养是动物细胞工程的基础，如图所示。a、b、c表示现代工程技术；①、②、③分别表示其结果。请根据图回答，下列说法正确的是( )。
| A．若a是核移植技术，①反映了动物细胞也具有全能性 |
| B．若c是胚胎分割技术，③中个体的基因型和表现型一定相同 |
| C．①②③中作为受体的动物品种是珍稀的雌性动物 |
| D．若b是体外受精技术，则②为良种家畜快速大量繁殖提供了可能 |
下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是( )。
| A．透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性 |
| B．采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来 |
| C．离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离 |
| D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极移动 |