Question

下列陈述中，能高度概括出蛋白质功能的是（　　）?

A.细胞和生物体的重要结构物质?

B.调节细胞和生物体代谢的重要物质?

C.生命活动的主要体现者?

D.收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础

Answer 1

C

解析:

蛋白质的生物学功能是多方面的，A、B、D项都是蛋白质的功能，但概括地说，蛋白质是生命活动的主要体现者。原因是：①蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质，如人和动物的肌肉主要是蛋白质，输送氧气的血红蛋白是蛋白质；②有些蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢作用的重要物质，如调节生命活动的许多激素是蛋白质，催化新陈代谢各种化学反应的酶都是蛋白质；③对动物和人体起免疫作用的抗体都是蛋白质。因此，生物体具有什么样的蛋白质就体现什么样的生命现象，蛋白质是生命活动的主要体现者。